Bolu’da, mangal yasaklarıyla beraber rağbetin azaldığı tavuk tutarları düştü. Marketlerde tüm pilincin kilogram fiyatı 29 liraya kadar düştü.
Kurban Bayramı ile düşüşe geçen beyaz et sektörünü bu kere piknik yasağı vurdu.
Yangın tehlikesi sebebiyle orman alanlarında 31 Ağustos evveliyatına kadar kamp ve piknik yasağı getirilmesiyle beyaz ette fiyatlar yüzde 70 gerileyerek âdeta dip yapmış oldu.
İndirim marketlerinde tüm pilicin kilogram fiyatı 29 liraya kadar geriledi.
Orman yangınlarından dolayı tavuk fiyatı düştü
Türkiye’nin beyaz et ihtiyacının yüzde 25’inin karşılandığı Bolu’da, orman yangınları sebebiyle getirilen mangal yasakları yazları tüketimi en fazla olan tavuk fiyatlarını etkiledi.
Piknikçilerin en oldukca tercih ettikleri beyaz et ürünü olan tavuğa olan rağbetin düşmesi tutarları da düşürdü.
Ormanlarda mangal yasağının gelmesiyle beraber tavuk tutarları dip yapmış oldu ViDEO
“Bizim sektörümüzde arz talep vakası birebir çalışır”
İHA’ya konuşan beyaz et üreticisi Mustafa Aksoy, “Tavuk satışlarını yazları artması daima beklediğimiz vakadır. Şu sebeple tüketimin çoğunluğu mangalda gerçekleşiyor. İnsanlar günlük yiyecek yaptığında 100 gramla yetiniyorsa mangalda 250-300 gram yiyebilir. Satışları 3 kat artıran vaka mangaldır. Mangalın yasaklanması tavuk satışını durdurdu. Bu da dolayısıyla fiyatlara yansıdı. Bizim sektörümüzde arz talep vakası birebir çalışır. Özgür piyasa tavukçuluk sektörünün eğer olmazsa olmazıdır. Bu fiyatların düşmesine sebep oldu.“ dedi.
